Lauren

Ella

quinta-feira, 10 de junho de 2010

Suco de beringela com abacaxi

Estava eu procurando uma receita de suco de beringela.... dizem que faz milagres!!!
Dentre tantas na rede achei essa, que experimentei hoje, e, eu mesma não acreditei, mas é beeem gostosa mesmo, alem de deixar bem satisfeito (acredito que é o efeito das fibras). Pra tomor 2 vezes ao dia, lá vai:
 
Eu fiz uma porção?
 
meia beringela média
uma fatia fina de abacaxi
1 colher de cafézinho de óleo de linhaça
200 ml de água
 
Somando cerca de 70kcal
 

Em 100 Gramas de Berinjela

Nutrientes Valores VDR
Energia 24 Kcal 1%
Carboidratos 5.7g 4%
Proteína 1 g 2%
Total Gordura 0,19 g 1%
Colesterol 0 g 0%
Fibra dietética 3,40 g 9%
Vitaminas
Choline 6.9 mg 1%
Folato 22 mcg 5,50%
Niacina 0,649 mg 4%
Ácido pantotênico 0.281 mg 6%
Piridoxina 0,084 mg 6,50%
Riboflavina 0.037 mg 3%
Tiamina 0,039 mg 3%
Vitamina C 2.2mg 3,50%
Vitamina A 27IU 1%
Vitamina E 0.30 mg 2%
Vitamina K 3,5 mcg 3%
Eletrólitos
Sódio 2 mg 0%
Potássio 230 mg 5%
Minerais
Cálcio 9 mg 1%
Cobre 0.082mg 9%
Ferro 0.24 mg 3%
Magnésio 14 mg 3,50%
Manganês 0.250 mg 11%
Zinco 0,16 mg 1%

Valor Nutritivo de 100 gramas de
Abacaxi - BRANCO PÉROLA

 Macro Componentes

  Água
g
86,5      
  Energia
kcal
49      
  Energia
kj
205      
  Proteína
g
0,39      
  Lipídeos (total)
g
0,43      
  Carboidratos por diferença
g
12,39      
  Fibra dietética (total)
g
1,2      
  Cinzas
g
0,29      

 Minerais

  Cálcio, Ca
mg
7      
  Ferro, Fe
mg
0,37      
  Magnésio, Mg
mg
14      
  Fósforo, P
mg
7      
  Potássio, K
mg
113      
  Sódio, Na
mg
1      
  Zinco, Zn
mg
0,08      
  Cobre, Cu
mg
0,11      
  Manganês, Mn
mg
      
  Selênio, Se
mcg
0,6      

 Vitaminas

  Vitamina C, Ácido Ascórbico 
mg
15,4      
  Tiamina (B-1)
mg
0,09      
  Riboflavina (B-2)
mg
0,03      
  Niacina
mg
0,42      
  Ácido Pantotênico (B-5)
mg
0,16      
  Vitamina B-6
mg
0,08      
  Folato (B-9)
mcg
10,6      
  Vitamina (B-12)
mcg
0      
  Vitamina A, IU
IU
23      
  Vitamina A, RE
mcg_RE
2      
  Vitamina E
mg_ATE
0,1      
 
 
 

Nenhum comentário:

Postar um comentário

Postar um comentário